Persische Nana-Minze

Kräutertee sollte man zwischen fünf und zehn Minuten ziehen lassen, damit er sein optimales Aroma entfaltet. Er enthält ätherische Öle, aber nur wenig Gerbstoffe.

Tee ist ein Naturprodukt. So können Kräuter- und Blütentees Keime wie Hefen, Bakterien und Schimmelpilze enthalten. Sie kommen zwar überall vor und sind in der Regel ungefährlich. Aber um alle Keime abzutöten, sollen Kräutertees mit sprudelnd heißem Wasser aufgegossen werden.